シャキシャキ食感がたまらない!
月見えのき
ステーキ
1人あたり
185Kcal
材料【2人分】
| ステーキえのき | １袋 |
|---|---|
| バター | 10g |
| 卵黄 | 1個 |
| A)しょうゆ | 大さじ2 |
| A)みりん | 大さじ2 |
| A)酒 | 大さじ1 |
| A)砂糖 | 大さじ1.5 |
調理方法
10分
1.
かとうの厚切りステーキえのきを耐熱容器に入れ､ラップをかけ600wで1分30秒~2分加熱する。
2.
フライパンでA)を煮立たせて少しとろみをつけておく。
3.
別のフライパンにバターを熱し、ステーキえのきの両面をじっくりと焼く。同時にA)を加えて弱火で煮立たせる。
4.
ステーキえのきを皿に盛り、③を掛け、卵黄をのせる。
◆ 調理ポイント：照り焼きソースは市販の焼肉のタレやすき焼きのタレでも代用できます。