1.

えのき茸の根本をカットし、ほぐす。

2.

①を豚バラ肉で巻きやすい大きさに分け、巻いたら片栗粉をまぶす。

3.

熱したフライパンに油をいれ ②に火が通るまで焼く。

4.

焼けたらマヨ炒めソースを絡める。

5.

食べやすい大きさにカットし、お皿に盛る。
◆ 調理ポイント：片栗粉がなくても美味しく仕上がります。